Melkveehouder

Een melkveebedrijf dat melk produceert en levert en bereid is lid te worden van de coöperatie.

• Leveren van eersteklas melk volgens de geldende leveringsvoorwaarden.
• Naleven van leverings- en kwaliteitsvoorwaarden zoals vastgelegd door de coöperatie.
• Deelname aan rayonvergaderingen (voorjaar en najaar) en andere ledenbijeenkomsten voor inspraak en afstemming.

• Lidmaatschap van een vitale zuivelcoöperatie met een boerenbestuur en inspraakmogelijkheden.
• Afnamegarantie en een correcte, transparante melkprijs met verschillende toeslagen.
• Toeslagen en vergoedingen: kwantumtoeslag (max. €1,45/100 kg), duurzaamheidstoeslag (max. €0,50/100 kg), (deel)weidegangtoeslag (max. €1,50/100 kg), GMO-vrij toeslag (€1,00/100 kg), klimaattoeslag (max. €0,50/100 kg), Tuurlijk!-toeslag (€5,00/100 kg) en Koefortabel!-toeslag (€3,00/100 kg).
• Deelnemers aan het duurzaamheidsprogramma Tuurlijk! ontvangen de Tuurlijk!-toeslag van €5 per 100 kg melk (exclusief de weidemelktoeslag van €1,50 per 100 kg).
• Uitbetalingsverhouding vet:eiwit is 1:1 en het maandelijkse melkgeld wordt in twee delen uitbetaald, aan het begin en halverwege de maand.
• Korte lijnen, persoonlijke benadering en transparantie in de uitbetaalde melkprijs.

DOC Kaas U.A. is een oer-Hollandse zuivelcoöperatie, opgericht in 1895 met oorsprong in Drenthe. Inmiddels leveren melkproducenten uit Nederland en Duitsland melk aan de coöperatie. Sinds 2016 is DOC Kaas samen met coöperatie Deutsches Milchkontor eG eigenaar van DMK GmbH, die de aangeleverde melk verwerkt tot merken en producten zoals Uniekaas, Milram, Humana, Alete en Oldenburger. De coöperatie behoudt een kleinschalige, ledengerichte aanpak met aandacht voor de menselijke maat.

De coöperatie kent een structuur met een ledenraad die rayons vertegenwoordigt en een ‘boerenbestuur’ van zes leden-melkproducenten dat de dagelijkse leiding vormt en de koers bepaalt. Het melkwinningsgebied is verdeeld in acht rayons, waarvan één in Duitsland. Twee keer per jaar vinden rayonvergaderingen plaats.

Duurzaamheid is ingebed in het beleid; DOC Kaas werkt met ketenpartners, waaronder Jumbo Supermarkten en Uniekaas Holland, aan het verduurzamen van de kaasketen. Het duurzaamheidsprogramma Tuurlijk! richt zich op verbetering van dierenwelzijn en positieve bijdragen aan natuur, milieu en klimaat, en ondersteunt leden bij verduurzaming van de bedrijfsvoering.

Er is een jongerencommissie die zich richt op het betrekken van de volgende generatie leden bij de coöperatie en het opdoen van bestuurlijke ervaring.